Smultronställen i Sörmland

Blaxsta Vingård

Initiativtagaren till Blaxsta Vingård – Sveriges första vinfabrik och vingård heter Göran Amnegård. Göran har i bördiga Sörmland skapat ett litet paradis med gårdsproducerade prisbelönta viner och gårdsproducerad mat – väl värd en omväg. Inte bara mat- och vin är på fine dining nivå, även uppläggning- och porslin är en upplevelse. Otroligt prisvärt! Ett tips är att vara på plats i god tid och om ni inte bokat, tänk på att vid lunchtid runt 13.00 är det fullt med folk.

På Blaxsta Vingård finns det gott om saker att göra förutom att dricka vin och äta gott på restaurangen. Gå på guidad tur eller promenera runt en stund – omgivningarna kring gården är balsam för själen (titta på ört- och trädgårdsland, äppelträd, vinrankor eller ankor och får).

Missa inte att prova de prisbelönta Blaxsta Vidal Ice wine 2005 (vinnare av brons i Vin-VM 2007), Blaxsta Vidal Ice wine 2007 (vinnare av guld i Vin–VM 2011) eller/och rosévin gjord på druvsorten Merlot från 2009 (endast 42 flaskor gjordes eftersom getingarna åt upp så gott som hela druvskörden av Merlot). Skynda för att smaka på rosévinet, det serveras bara på restaurangen och så länge lagret räcker!

Öppet: Sommarrestaurangen Kung Blacke är öppen 29 juni-7 augusti, dagligen kl. 12-18 samt kvällsservering kl. 19-23. För kvällsservering gäller bordsbeställning ring 070-483 46 90 eller 0157-704 60.

Blackstaby Gård, 642 95 Flen

Foto: Bianca Brandon-Cox

För fler bilder från Blaxsta Vingård se Biancas blogg

Jürss Mejeri

Jürss Mejeri som drivs av Kerstin och Claes Jürss är en av tre i Sverige som producerar den kulinariska höjdaren ”Granbarksost” som omges av en ring av granbark vilket ger osten dess smak och karaktär. Perfekt för att avnjuta som ostfondue. Tips! Doppa lite vedugnsbakat surdegsbröd i ostfonduen tillsammans med ett glas Sauternesvin. Château Lafaurie-Peyraguey nr 96809, Castelnau de Suduiraut nr 3690, Château Menota nr 4087 är alla tips på bra Sauternesviner i prioritetsordning från vinbloggaren Magnus Nordin. Om du är sugen på andra ostar som inte behöver värmas rekommenderas storsäljaren Sörmlands Ädel som vunnit guld i SM i mathantverk 2009.

Köp ostarna direkt från Jürss Mejeris butik som även även säljer produkter från andra sörmländska producenter.

Öppet: måndag till fredag 12-17 och lördag 10-14.

Änglundavägen 33, 642 34 Flen

Om du inte hinner dit i tid prova ICA i Flen där de har flera olika sorters ostar från Jürss dock ej granbarksosten.

Foto: Bianca Brandon-Cox

Ändebols Gård

Fika hembakt i trädgården, handla godsaker från gårdsbutiken eller njut av att se 4 små gullisar (4 tomatsorter) växa på sig i växthuset. På Ändebols Gård som drivs av familjen Molitor smakar tomaterna som de ska smaka. De plockas nämligen aldrig förrän de är mogna och odlas helt ekologiskt.

Shoppingtips från gårdsbutiken:

Fryst viltkött från Sörmland, mejeriprodukter från Järna Mejeri, Stocktorps rabarberkorv, Finessernas nektar- och marmelader samt Jürss Mejeri ostar (ej granbarksosten). Tips! Då och då görs gästspel av kockar i samarbete med Ändebols Gårds råvaror vilket skapar nya spännande delikatesser som sedan säljs i butiken. Håll utkik!

Och familjen har även får och säljer några av de vackraste fårskinn vi sett.

Öppet: torsdag-fredag kl. 10-18, lördag-söndag kl. 10-16.

Ändebol, 640 33 Bettna

Foto: Bianca Brandon-Cox

Hornuddens Trädgård

Mitt i Mälaren hittar du Hornudden. Med gårdsbutik (fylld med det närmsta från Sörmland, Uppland och Västmanland), gårdsrestaurang (som erbjuder lokala och ekologiska produkter), ekologisk odling och egen gästhamn erbjuder Hornuddens Trädgård många olika sorters upplevelser.

Öppet: torsdag till söndag. Gårdsbutiken med kafé är öppen mellan kl. 12 och 17, lunch i matsalen serveras mellan kl. 11.30 och 15. Kvällstid fredagar och lördagar finns det även möjlighet att boka middag på gårdsrestaurangen.

Aspö Hornudden, 645 93 Strängnäs

Foto: Hornuddens Trädgård

Wreta Gestgifveri

Middag eller lunch på Wreta Gestgifveris uteservering (utvalt av Sveriges Bästa Bord, tidningen Gourmets 199 Bord, samt “Vägarnas Bästa” och White Guide) är en av Sörmlands höjdare. Även boendet är sagolikt och för dig som är shoppingsugen finns en liten inredningsbutik.

Wreta Gestgifveri, 611 90 Ålberga

Utnämnda i Sörmland av White Guide 2011
http://www.whiteguide.se/province/sodermanland

Foto: Wreta Gestgifveri

Dufweholms Herrgård

Dufweholms Herrgård är ett litet och mysigt herrgårdshotell beläget utanför Katrineholm i Sörmland. Här kan du dricka afternoontea i salongen, äta middag bestående av utvalda råvaror från närliggande gårdar, stosa runt och lukta på blommorna i den lummiga trädgården, gå på promenad till Dufweholms Herrgårds lusthus (där såväl Engström som Zorn målat illustrationer), ro runt holmen där herrgården är belägen eller ta del av familjen Åströms kulturhistoriska samlingar som finns att se både i Dufweholms lanthandel och gårdsmuseum.

Dufweholms Herrgård ingår i konceptet Svenska Kulturpärlor som består av Dufweholms Herrgård, Gripsholms Wärdshus och Södertuna Slott.

Dufweholms Herrgård, 641 92 Katrineholm

Kalendarium

Foto: Bianca Brandon-Cox

Värskäls Gård – hos Pillan

För den som vill bo lantligt idylliskt i en flygel bredvid en sätesgård som timrats på samma sätt som den ursprungliga sätesgården från 1600-talet och med möjlighet att sitta ute och avnjuta diverse matinköp från olika gårdsbutiker i en prunkande trädgård rekommenderas Värskäls Gård. I hyran ingår även tillgång till kanot och roddbåt.