BIANCA BRANDON-COX
GÖR PÅ FOOD PEOPLE:
Grundare av FOOD PEOPLE. Arbetar med kommersiella- och redaktionella uppdrag som matfotograf, matstylist, matskribent och trendspanare.
LIVET INNAN FOOD PEOPLE:
Har en bakgrund från tidnings- och reklambyråbranschen som bl a fotograf, layoutare/grafisk formgivare, receptbilds-AD, marknadskommunikatör och pr-kontakt.
OM BIANCA:
Älskar vacker- och god mat, personligt mathantverk, möten med kreativa matentreprenörer, nationell- och internationell trendspaning, nya spännande restaurang- och butikskoncept samt att förmedla goda mat-relaterade historier.
CITAT/ORDSPRÅK:
”Må så gott!”
Telefon: +46 761 877 400
bianca@foodpeople.se
ERIC PERSSON
GÖR PÅ FOOD PEOPLE:
Grundare av FOOD PEOPLE. Arbetar som matinspiratör och föreläsare med trendspaning och försäljning som specialitet. Utvecklar koncept från affärsidé till drift samt utbildar och kvalitetssäkrar butiker och restauranger.
Arbetat med försäljning med fokus på visuell presentation och personligt bemötande. Tidigare delägare och aktiv i matbutiken Cajsa Warg. Utbildat gesäller/mästare samt drivit matutbildning för olika matkoncept i Sverige. Initiativtagare av utbildning för Gesällbrev inom mat och försäljning.
Älskar att utmana det traditionella och brinner för att sätta kundens/gästens behov i centrum för utvecklandet av olika verksamheter. Springer så ofta det går på bakgator för att hitta nya spännande matkoncept och slår gärna ett slag för vardagsmaten. Ständigt på jakt efter det nya ”svarta” och bedömer med ”autopilot” upplevelser i butiker och restauranger.
”En affärsidé lever bara i mottagarens ögon”
Telefon: +46 709 534 934
eric@foodpeople.se
JACOB WISMAR
Hälsokock, receptmakare och ofta anlitad föreläsare inom kost och hälsa. Kokboksförfattare till flertalet böcker och flitigt anlitad av både radio och tv.
Driver: Jacob Wismar
DANIEL BERGLUND
Art Director och varumärkesdesigner.
Driver: Between Art Direction
MOTOKO EHRNGREN
Matstylist och receptmakare med japansk mat som specialitet. Kokboksförfattare till ”Goda kakor från Skandinavien”.
Driver: Kransen i Stockholm.
YUKO ONO
Te-expert och Sveriges enda utbildade te-rådgivare.
Driver: Yuko Ono Sthlm
KAROLINA PIHLO
Agronom med ekologi som specialitet. Författare till ”ekoSTHLM” och ”vägen till ett grönt och skönt barnaliv”.
Driver: Karolina Pihlo
ALEXANDER RUAS
Föreläsare, kaffeexpert och till vardags verksam på mikrorosteriet Drop Coffee. Vinnare av Sverige Barista Cup 2011, Medlem av Svenska Baristalandslaget, Vinnare av Nordic Barista Cup 2011 och Barista i nätverket Coffee Common.
